В Tuppeware Запорожье сегодня прошел интересный Мастер-Класс. Готовили Манты. Получилось очень вкусно!
Манты традиционно относятся к восточной и азиатской кухне, хотя они считаются национальным блюдом некоторых сибирских народностей. Нередко манты называют родственниками пельменей и грузинских хинкали, но, несмотря на некоторое сходство, готовятся они иначе. Главная отличительная особенность мантов в том, что фарш для них делают из баранины, тесто раскатывают очень тонко, а варят «маньтоу» (так называют их китайцы) только на пару.
Для Теста Вам понадобится:
-вода (стакан),
-мука (500г),
-немного соли.
Замешивать тесто очень удобно в специальном Замесочном блюде Tupperware силиконовым скребком. Так Вы равномерно перемешаете все ингредиенты, не запачкавшись в муку.
Замесив тесто, накройте замесочное блюдо плотно крышкой Tupperware и оставьте тесто немного подойти.
Пока можно приготовить начинку:
-500г мяса,
-3 луковицы.
Мясо необходимо перемолоть в фарш (или можно купить готовый). На Мастер-Классе перемалывали фарш с помощью мясорубки Tupperware - получился красивый курино-свинной фарш.
Затем необходимо перемолоть лук (легко это сделать с помощью Турбо измельчителя Tupperware), перемешать лук с фаршем, посолить, поперчить и можно добавить немного воды или жира.
Теперь необходимо достать тесто и раскатывать его в толщину 1мм. Затем можно круглой формочкой, или стаканом повырезать кружочки, из которых Вы и слепите манты!
На фото показано как правильно их вылепить.
Готовят манты на пару - на Мастер-Классе использовалась пароварка из стальной коллекции "От Шефа". Подойдет и "Микро-Гурме" Tupperware для микроволновки.
Готовьте манты минут 30 - 40, и получится вкусно!
Всем приятного аппетита!
Приходите на следующие Мастер-Классы Tupperware Запорожье!
